第50章 鲁肃来报仇了(第1/3页)
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刘备解释道:“甘蔗产于交趾地区,其汁水非常甘甜,可以制糖。?3~w′w·d~.¨c·o~m·”
荀衍好奇道:“比蜂蜜还甜?”
“野生甘蔗的甜度差不多,但胜在甘蔗的糖比较高产。”
“哼哼!等我打到交趾,我要让那里种满甘蔗!”
“走吧,最近大家都辛苦了,请大家吃甘蔗。”
刘备亲手给荀衍削了一节甘蔗:“怎么样?”
荀衍竖起大拇指:“甜!够甜!没想到世上还有这种好东西。”
刘备一脚踹开关羽:“大爷的,让你拿一棵没让你拿一车。”
关羽捂着屁股嘟囔道:“我寻思着拿一点给老婆孩子尝尝。”
刘备:“......”
....
甘蔗汁熬煮之后就会成为红糖。
而制作白糖的难点在于,如何将红糖的色素和杂质去除。
《天工开物》中记载,可以用黄土浇淋法。
但实际上这种效率很低,黄土的杂质本身就很多,很难有效吸附红糖的杂质。
最好的办法就是用竹子制作活性炭。
过程也简单,先把竹子高温加热使其碳化,然后捣碎成木炭粉。
之后就是使其木炭活化。
活化的方式有很多。
刘备选择用石灰水腐蚀木炭粉,让碳粉形成微多孔结构,然后晾干即可。
之后把炒出来的红糖溶于水,加入活性炭。
第二天,活性炭自然会把色素吸收干净。
滤除无色透明的糖水,然后烘干,就能得到白糖了。
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