第73章 一碗水煮鱼(第1/2页)

距离镇南关仅剩一日脚程。队伍沿着相对平缓的河谷前行，速度不快，气氛却愈发凝滞，沿途偶遇几个依托险峻山势建立的小型寨落，那些皮肤黝黑、眼神警惕的南疆山民，在得知队伍是护送长公主前往镇南关“祭拜”那位短命的世孙时，脸上纷纷露出复杂难明的神色——有同情，有不屑，有嘲讽，但最终都化为一声叹息，并未过多为难，只是沉默地让开了道路。

“镇南王世孙…哼，活着没见有多大建树，死了倒成了维系两家脸面的工具…连这些山野之民都觉得可怜吧。”

伏羲坐在车内，看着窗外闪过的简陋寨墙和山民麻木的脸庞，心中冷笑。龙曦月承受的这份屈辱，早已是公开的秘密，成了南疆底层民众茶余饭后的唏嘘谈资。

队伍在一片有溪流经过的碎石滩停下休整。溪水清澈湍急，撞击着鹅卵石发出哗哗声响，是这片压抑天地间唯一的活力。

连日来的沉闷和即将到来的窒息感，让伏羲也觉得胸口发堵。他目光扫过溪流，看到几尾肥硕的冷水鱼在石缝间灵活穿梭，正是南疆特有的“银鳞鱼”，肉质细嫩紧实。

“刘，弄几条鱼来。”

伏羲吩咐道。或许做点事，能驱散些心头的郁气。

刀疤刘应声带人下水，不多时便抓上来七八条尺许长的银鳞鱼，银光闪闪，活力十足。

伏羲亲自动手处理。他取出一口特制的厚底铁锅架在篝火上。锅中倒入清澈的溪水，又加入几块从百味岭带来的、用特殊香料熬制的动物油脂块。油脂在锅中慢慢融化，散发出奇异的荤香。

接着，伏羲如同变戏法般，从“磐石一号”的物资中取出数个瓶瓶罐罐。动作行云流水：

1.

爆香：锅中热油滚烫时，抓入一大把晒干的南疆特有“灯笼椒”（色泽深红，辣度惊人）和“山椒”（麻香浓郁），以及几片老姜、拍碎的蒜瓣。瞬间，“滋啦——”一声爆响！辛辣霸道、直冲天灵盖的浓郁香气如同炸弹般在营地炸开！红艳艳的油花翻滚，辛辣分子疯狂扩散！

2.

熬汤：爆香后，伏羲迅速倒入大量清澈的溪水。又加入几块用特殊手法腌制的酸笋片（百味岭特产，去腥增鲜）、一小把晒干的菌菇提鲜。大火烧沸，汤汁迅速变成诱人的奶白色，酸香、鲜香、以及那霸道麻辣的底味完美融合，形成一股令人疯狂分泌唾液、却又敬畏其威力的复合香气！

3.

煮鱼：鱼片早已被伏羲用精湛的刀工片得薄如蝉翼，晶莹剔透。他用少量烈酒（二锅头）和盐抓匀腌制。待锅中红汤翻滚，辣香四溢时，他将鱼片如同天女散花般，均匀地撒入沸腾的汤中！鱼片遇热瞬间卷曲变白，如同朵朵雪莲在红汤中绽放，仅需短短几息便已断生！

4.

泼油点睛：伏羲迅速将锅端离篝火。最后一步，他另起一小锅，烧热一勺金黄的菜籽油，抓入最后一把切碎的鲜红小米辣和青翠的花椒粒！热油“滋啦”一声浇在铺满了鱼片的大锅之上！

轰……！

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