第62章 李婆子(第1/2页)

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李婆子一把抄起那铜壶滚水，却不急于冲泡，而是首先拎起一个广口茶瓯，手腕沉稳有力，将沸水尽数倾注其中。

“烫盏。”

她低喝一声，清澈的热水在洁白的茶瓯内激荡翻滚，带走尘嚣，提升瓯温。

沸水激荡的蒸汽瞬间氤氲开来，模糊了她此刻专注的面容。

接着，手腕轻晃茶瓯，让沸水充分冲刷内壁每一个角落，最后利落地将水泼净。

那一系列动作，流畅、迅速、精准，竟带着一丝行云流水般的韵律感，完全不同于她平日的笨拙。

烫完瓯，她小心翼翼地打开那珍贵的锡罐。

一股极其清冽鲜爽的、属于高山云雾绿茶的馨香立刻弥漫开来，带着早春草木初发的微辛与岩韵。

李婆子拿着茶则舀了约莫一钱半松萝。

“要水轻，茶沉，方显其韵……”

她口中低语着旁人或许不懂的经验。

茶叶被轻盈地投入温热的茶瓯中。

她再次提起铜壶，此时壶中沸水已静置片刻，水面已无大的翻腾气泡（水沸程度稍降，温度在85°c左右，以免烫坏嫩叶）。

李婆子手腕微抬，壶嘴细长如鹤颈，一股细流不急不缓地注入瓯中，水流先是沿瓯壁回旋一周，随即直冲瓯心茶叶。

这手法名为“悬壶高冲”，旨在激发茶香。

沸水与茶叶交融，松萝遇水舒展，碧绿的嫩芽在清澈的水中翻滚沉浮，姿态舒展动人，浓郁的豆香栗香伴着鲜爽气息扑面而来。

她只注水七分满，立刻盖上了瓯盖。

静静等待。

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