和暗黑料理界的再次对决8(第1/2页)
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油王赵料理起来,浑身的“食意”几乎凝成了实质。
他抓起那块暗红色的肉,五指猛地收紧,指缝间竟渗出黑色的汁液——那是被他的“食意”强行催发的油脂,带着股腥甜的腻味。
他不用刀,只凭手掌揉搓,肉块便在掌心化作细糜,期间还夹杂着细微的爆裂声,像是有无数细小的脂肪颗粒在瞬间炸开。
接着,他将带泥的野菜丢进嘴里,“咔嚓”咀嚼几声,再啐回掌心。
奇异的是,沾了他唾液的野菜竟迅速萎蔫,边缘泛起焦黑,仿佛被无形的火焰炙烤过。
“生的涩,熟的焦,半熟的腥,这才叫层次。”
他冷笑一声,将那勺黏糊糊的酱料泼进去,酱料接触到肉糜和野菜的瞬间,竟冒出绿色的泡沫,散发出勾人食欲的油香——那是他用“食意”催生出的欲望之味,能让人下意识地疯狂吞咽口水,却不知这香味背后藏着让人沉沦的贪念。
他和面时更显诡异,菠菜汁被他捏在手里反复揉捏,汁水渐渐变成深绿色,浓稠得像化不开的墨。
擀皮时,他的“食意”顺着擀面杖流淌,面皮边缘竟自动卷成波浪形,仿佛有生命般蠕动。
最后包馅时,他拇指在烧麦顶端轻轻一按,三个层次的馅料便在皮内泾渭分明,生的野菜透出青涩,熟的肉糜泛着油光,半熟的酱料则像活物般微微颤动。
整个过程,他的“食意”如影随形,赋予食材一种扭曲的活力,每一口都像是在吞噬某种禁忌的快感。
林海看着他的动作,眼神沉静如水。
他取来菠菜,指尖轻捻,翠绿的菜叶便化作汁水,滴落在面粉中,没有用任何外力,只凭三分“食劲”,汁水便与面粉融为一体,揉出的面团泛着自然的光泽,仿佛一块凝脂。
“该让你们看看,什么是真正的‘食意’。”林海低声道,掌心缓缓泛起一层淡淡的白光。
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