第19章 初步稳固的小院(第1/2页)

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天刚蒙亮，小院还罩着一层薄灰，秀芬已经蹲在煤炉前捅火。炉膛里的火苗窜上来，舔着锅底，水汽顺着锅沿一圈圈冒。她往锅里撒了把小米，又抓了把玉米碴子拌进去，盖上锅盖。这粥得熬久些，才稠乎。

隔壁门响了，王霞抱着妞妞出来倒尿盆，看见厨房门口那缕白气，笑着问：“又做啥好吃的？这味儿比闹钟还灵。”

“小米玉米粥。”秀芬掀开锅盖搅了两下，“加了点姜末，暖胃。”

“哎哟，我正愁妞妞早上不喝粥呢。”王霞凑近闻了闻，“你这手艺，真没得说。”

秀芬盛了一碗递过去：“趁热，先让她喝一口试试。”

王霞接过碗，吹了吹，喂孩子抿了一口。妞妞眼睛一亮，自己伸手去捧。母女俩站在门口喝了半碗，王霞才想起问：“昨儿你说要做辣白菜，弄了没？”

“泡上了。”秀芬指了指窗台下的坛子，“今早刚调的酱，辣口，适合下饭。”

话音刚落，钱婶从屋里出来，手里拿着搪瓷缸子，本想接点热水，听见“辣白菜”三个字，脚步顿了顿。她没直接过来，而是先去水龙头那儿慢悠悠地接水，接完又站在原地抿了口热茶，才朝这边走。

“那个……”她开口，声音比平时低，“你是怎么腌的？我家还有几片白菜，想试着弄点。”

秀芬笑了：“您进来瞧瞧吧，正好要封坛，我怕咸淡不对，还想请您尝尝。”

钱婶犹豫了一下，还是进了厨房。两人并肩站在灶台前，秀芬拿勺子舀了点酱汁让她蘸手指尝。钱婶皱眉咂了咂嘴：“咸是咸了点，但有回甘，还带点麻香——你搁花椒了？”

“炒过的花椒碾碎，再加辣椒面、蒜泥、姜丝。”秀芬边说边搅，“白菜切条，用盐杀出水，再拌酱，压紧实了就行。”

钱婶点点头，从兜里掏出个小本子，掏出铅笔记了几行。秀芬看了也不意外，只说：“改明儿我多泡些菜，咱们一块儿动手，省得您记错步骤。”

钱婶抬头看了她一眼，嘴唇动了动，终究没说什么，只是把本子收好，轻声说了句：“谢谢。”

这时赵大妈推门进来，手里拎着个竹篮：“我寻思着，今儿大家伙都起得早，不如来个‘改良窝头大会’！谁家剩的粗粮都拿出来，按秀芬教的法子，掺点细面，看能不能蒸出松软的来。”

“我有半碗高粱面！”王霞举手。

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