第69章(第1/3页)

一口清汤入口，李保国不由眯起双眼。

在简陋条件下，仅用开水和寻常调料就能烹制出如此层次分明的味道——汤底澄澈却滋味绵长，白菜的清甜恰到好处地中和了咸鲜，呈现出超乎想象的和谐口感。

越是简单的步骤，越能看出真本事。

真正的高手，能将最普通的食材点石成金。

堆砌再多调料也不过是喧宾夺主，吃的不是菜，是调味料的堆砌。

尝完这两道菜，李保国沉默许久。

他终于抬眼望向柱子，目光深远：柱子，说句实在话，你这手艺已经够格出师了。”

……

李保国这话并非客套。

学艺之路，前几年打基础，往后能走多远，既要看师父是否倾囊相授，也要看徒弟的天分悟性。

纵使师父毫无保留，没个八年十年也难成大器。

可柱子方才展现的厨艺，在李保国看来已臻至完美。

以他挑剔的眼光，竟找不出半分瑕疵。

这样的水准，别说当学徒，就是开门收徒也绰绰有余。

何雨柱闻言一怔，随即摇头：一日为师终身为父。

您教我手艺，这份恩情我一辈子记着，出不出师都一样。”

寻常厨师巴不得早日出师自立门户，但柱子与李保国的师徒情谊早超越了寻常。

有何大清的渊源，更有李家对雨水视如己出的照料，这些他都刻在心头。

李保国眼底泛起波澜，却仍坚持：情分归情分，该走的章程不能省。

不出师，外人难免看轻你的本事。”

见师傅执意为自己铺路，柱子不再推辞，只郑重道：即便拿了证书，只要您在鸿宾楼一天，我跟定您一天。”

老人微微颔首：等高级厨师证下来，我就去找杨老板谈。”

以柱子的水平，现在完全有资格升任鸿宾楼主厨了。

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