第57章 温情团圆，厨房里的亲情与传承(第1/2页)

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奶奶执意要亲自掌勺，处理那只肥硕的野兔，仿佛这是一项神圣的家族仪式。

林母秀娟和妹妹林雪则在一旁充当帮手，一个默默烧火，一个好奇地看着。

别看清瘦，奶奶的手脚却依然出乎意料地利落。放血、用开水烫皮、剥皮、开膛破肚，

动作娴熟得如同行云流水，那把用了不知多少年的小刀在她手里像是有了生命，

看得年轻的林雪眼花缭乱，啧啧称奇。

“妈，天冷，水凉，您歇着，这些活儿我来弄就行。”林母看着婆婆那双布满深褐色老年斑、

关节因为常年的劳作而有些变形的手浸泡在冰冷的水里，心里一阵发酸，忍不住出声劝阻。

“歇什么歇？真当你妈是老得动弹不了，成了废人了？”奶奶头也不抬，

专注地用刀尖剔除着兔肉筋膜间的细小碎骨，语气带着老人特有的倔强，

“这山里的野物，不比家养的，有股子天生的土腥气和山野的膻气，处理的时候门道多着呢。

手法不对，或者哪个细节没到位，一锅好肉就糟蹋了，白费了动儿一番辛苦。”

她说着，扭头看向凑在旁边看的林雪，放慢了手上的动作，像是在传授什么不传之秘：

“雪丫头，你仔细看好了，这兔子肺腑里靠近脊梁骨这块儿，有几个暗红色的血疙瘩，

必须得用指甲尖儿或者刀尖细细地抠干净，一点不留；这肠子，光用水冲不行，

得先淋上点草木灰，仔仔细细地搓揉，把里面的粘液和脏东西都搓出来，

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