第41章 人满为患(第1/2页)

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父亲带着东子和另外两个大妈，紧张的准备中午的酒席

酒席的菜料昨天都已经配好，现在只需要上蒸笼的上蒸笼，下油锅的下油锅就行了...

父亲平常去给人家红白喜事炒菜做席，只需要两三个手脚利索的女人帮忙就行，几百个人的酒席都轻松应付...

现在在自己的酒店里，自然更加游刃有余。

中午12点半，雅座里的圆桌上就开席了。

沙米凉粉，手抓羊肉，红崖水库大盆鱼...

每道菜父亲都是精心炮制，风味独特，色香味俱佳！

最后的甜品，是“拔丝山药”和“火焰山”。

在九十年代的沙城县宴席，还没有最后上甜品的习惯，这是父亲首先发明的...

他在金城友谊国际饭店学过西餐，觉得最后上几个甜品菜，会让宴席看起来很新颖。

“拔丝山药”其实很简单，就是把土豆用油炸了裹上糖汁，用筷子夹起就会拉出很长的糖丝...

“火焰山”其实更简单，就是八宝饭上浇了酒点燃，冒着火端到桌子上，总会引起客人们的惊叫...

父亲虽然是个大字不识的厨师，却心灵手巧，善于钻研。

他的酒席，在传统里的味道里加入了新奇的元素，在当时的沙城县可谓独树一帜。

今天的酒席，他更是下了功夫精心准备，所有的人都吃得赞不绝口。

酒也是沙城县“腾格里酒厂”最好的酒。

父亲对自己和家人是苛刻的节省，对外人却从来不小气。

客人们吃了酒席就又开始划拳喝酒，到2点多了都没有散。

“王大师，今天开业大家，给大家讲几句话嘛！”

赵日炎喝的醉醺醺的叫道。

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